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Andare/mandare in visibilioTo be thrilled about something / to be ecstatic

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Fabrizio: Hai sentito della polemica che ha fatto tanto discutere qualche settimana fa? Tutto è partito da un articolo del Washington Post dedicato a Roma. Il giornale americano ha definito le cosiddette "nonne della pasta" una nuova trappola per turisti. Parliamo di donne non più giovanissime che, dietro una vetrina, impastano e stendono la sfoglia, mentre i passanti si fermano ad ammirarle e fotografarle.
Carmen: Non capisco… Fare la pasta fa parte della nostra tradizione culinaria. Che cosa c'è di così scandaloso?
Fabrizio: Aspetta! L'articolo spiega che quelle donne non sono necessariamente delle nonne intente a stendere la pasta, e che il loro compito è offrire uno spettacolo capace di mandare in visibilio i turisti. Insomma, più che una tradizione autentica, sarebbe una strategia di marketing studiata nei minimi dettagli.
Carmen: Quindi, c’è chi sostiene si tratti di una messinscena.
Fabrizio: Sì, più o meno.
Carmen: Ma chiariamo subito una cosa: la pasta viene davvero fatta a mano, e chi entra nel ristorante mangia un prodotto fresco, preparato sul momento. Giusto?
Fabrizio: Giusto.
Carmen: E allora dov’è l’inganno?
Fabrizio: Il punto è un altro: quelle vetrine danno l'impressione di raccontare una tradizione spontanea, quando in realtà sono state progettate per attirare i visitatori.

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