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A occhio e croce

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Benedetta: Lo sai che ieri sera sono andata a mangiare al mio ristorante preferito. Erano mesi che non ci andavo. A occhio e croce saranno passati tre mesi.
Emanuele: È passato tutto questo tempo? Hai ragione, allora era il caso di ritornarci. Cos’hai mangiato di buono questa volta?
Benedetta: Ho deciso di prendere la specialità del giorno, gli spaghetti alla carbonara. Erano buonissimi...
Emanuele: Sai che questo piatto è uno dei miei cavalli di battaglia? Adoro questa ricetta perché è semplice ma saporita. A occhio e croce, ci metto venti minuti per prepararla.

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