| Romina: | È giovedì, 6 agosto 2020. Benvenuti al nostro programma settimanale, News in Slow Italian! Un saluto a tutti nostri ascoltatori! Ciao, Mario! |
| Mario: | Ciao, Romina. Un saluto a tutti! |
| Romina: | Inizieremo la prima parte del programma, parlando delle grandi proteste, che si sono tenute a Berlino, contro le restrizioni anti coronavirus. Subito dopo, discuteremo del numero di contagi e decessi da coronavirus in Iran, che si suppone siano il triplo, di quelli dichiarati dal governo. Poi, vi racconteremo di uno studio, pubblicato sulla rivista Nature, in cui si sostiene che alcune persone, pur non avendo contratto il Covid-19, potrebbero già avere una parziale immunità. Infine, discuteremo dell’ingegneria del menù, ossia la psicologia, che si nasconde dietro alla scelta del design di un menù. |
| Mario: | Ingegneria del menù? Psicologia del menù? Ma dai! La prossima volta che darò un’occhiata a un menù, mi sentirò come se stessi facendo un test psicologico! |
| Romina: | Aspetta di sentire la storia, Mario. Potrebbe piacerti. |
| Mario: | Ok, continuiamo. Di che cosa parleremo, invece, nella seconda parte del programma? |
| Romina: | Nel segmento Trending in Italy, vi racconteremo delle polemiche, che hanno investito il sindaco di Milano, Beppe Sala, dopo aver proposto il ripristino delle cosiddette “gabbie salariali”, uno strumento, che consentirebbe ai residenti del capoluogo lombardo di avere stipendi adeguati al carovita cittadino. Poi, parleremo di Mauro Morandi, custode per oltre trent’anni dell’Isola di Budelli, che ora rischia lo sfratto. |
| Mario: | Eccellente, Romina! Iniziamo! |
| Romina: | Su il sipario! |
Sabato Primo agosto, a Berlino oltre 20.000 persone hanno marciato in segno di protesta nei confronti delle misure anti coronavirus, imposte dal governo tedesco, considerate dai manifestanti una violazione dei diritti e della libertà personale dei cittadini. I partecipanti alla protesta appartenevano a diversi gruppi politici, come i neonazisti, gli ultraliberali, i lealisti della costituzione e gli antivaccinisti.
La dimostrazione è stata organizzata da un gruppo di attivisti di Stoccarda, divenuto noto per le manifestazioni settimanali contro il lockdown durante la pandemia. Da sempre il movimento è contrario alle vaccinazioni obbligatorie, all’impianto di microchip e sostenitore di false teorie sul Covid-19, riguardanti Bill Gates e le multinazionali del farmaco.
Dopo ripetuti inviti a indossare le mascherine e rispettare le distanze di sicurezza, rimasti inascoltati, la polizia ha interrotto la manifestazione. Uno dei manifestanti, che ha rifiutato di dire il suo nome, ha dichiarato: “Noi chiediamo di tornare in un regime democratico. Le mascherine, che ci rendono schiavi, devono sparire.”
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In Iran il numero reale delle persone, che hanno perso la vita per complicanze, legate al coronavirus è tre volte più alto, rispetto a quello reso noto dalle autorità di Teheran: è quanto scrive l’edizione in lingua persiana della BBC, riportando i dettagli dei ricoveri giornalieri negli ospedali in Iran, inclusi nomi, età, sesso, sintomi, data e durata dei periodi trascorsi in ospedale ed eventuali patologie preesistenti.
L’aumento iniziale dei decessi, infatti, sarebbe stato molto più rapido, di quanto indicato dal ministero della Sanità e dalla metà di marzo addirittura 5 volte superiore rispetto ai dati ufficiali. Dall’inchiesta della BBC è emerso anche che la prima morte sarebbe avvenuta un mese prima del 19 febbraio, giorno in cui le autorità hanno annunciato il primo caso di contagio da coronavirus. Nei 28 giorni precedenti l’annuncio ufficiale del primo contagio, erano già decedute ben 52 persone.
In quel momento i funzionari del ministero della Sanità si ostinavano a non riconoscere casi di contagio nel Paese, nonostante le relazioni dei giornalisti presenti in Iran e gli avvertimenti, provenienti da numerosi medici professionisti. L’inizio della pandemia nel Paese ha coinci
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Il sistema immunitario di alcune persone, anche se mai esposte al coronavirus, potrebbe essere comunque in grado di riconoscerne i patogeni, come dopo una vaccinazione. Questo potrebbe aiutare a ridurre la gravità della malattia, nel caso una di queste persone contraesse il Covid-19. Lo studio, pubblicato sulla rivista Nature lo scorso 29 luglio, si è basato sull’analisi dei campioni di sangue di 18 pazienti affetti da Covid-19, di età compresa tra i 21 e gli 81 anni, e di 68 donatori sani in Germania.
Lo studio ha scoperto che il 35 per cento dei partecipanti adulti sani, che non si sono mai ammalati di coronavirus, ha cellule T nel sangue reattive al virus, contro l’83 per cento dei pazienti affetti da Covid-19. Le cellule T fanno parte del sistema immunitario e aiutano a proteggere il corpo dalle infezioni. La reattività di queste cellule suggerisce che il sistema immunitario potrebbe aver già combattuto un’infezione simile in passato e usare questa memoria, per combattere la nuova infezione da Coronavirus.
Finora, gran parte dell’attenzione si è focalizzata sullo studio degli anticorpi contro il Covid-19, e sul ruolo che questi giocano, nel creare l’immunità contro questa malatti
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L’industria della ristorazione spende milioni di dollari, per cercare di comprendere, in che modo la psicologia può incidere sui design dei menù. Oggi esiste un intero settore, noto come “ingegneria dei menù”, che si dedica alla creazione di menù, capaci di veicolare certi messaggi ai clienti, incoraggiandoli a spendere di più e a far sì che vogliano ordinare anche una seconda portata. Per grandi catene con milioni di clienti al giorno, che frequentano i loro ristoranti in tutto il mondo, ci possono volere fino a 18 mesi per avere un menù, dal momento che gli ingegneri testano tutto quello che c’è sopra numerose volte.
Le parole, usate per descrivere i cibi, possono fare molto di più che rendere la loro descrizione allettante. Sono anche in grado di far venire l’acquolina in bocca alle persone! Uno studio, condotto l’anno scorso dall’università di Colonia, in Germania, ha mostrato che nominare sapientemente i piatti con parole, che riproducono i movimenti della bocca al momento del mangiare, può aumentare la gradevolezza del cibo, servito nei ristoranti.
Le parole influiscono enormemente, sul modo in cui scegliamo il cibo. Dare ai piatti nomi evocativi può aumentarne le vendite fino
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| Romina: | Lo scorso 10 luglio, nel corso di una diretta Facebook su InOltre-Alternativa progressista, la pagina dei giovani del Partito Democratico, il sindaco di Milano ha fatto, forse con troppa leggerezza, un’affermazione, che ha suscitato aspre critiche e polemiche. Parlando di carovita, remunerazione dei giovani e costo degli affitti, il sindaco Sala ha dichiarato: “La cosa che non va è quanto sono pagati i giovani a Milano, un tema da affrontare politicamente. Ma è chiaro che se il dipendente pubblico a parità di ruolo guadagna lo stesso a Milano, o Reggio Calabria è intrinsecamente sbagliato, perché il costo della vita è diverso”. |
| Mario: | Questa dichiarazione del Primo cittadino milanese ha scatenato un vero e proprio vespaio di critiche. Non solo da parte dei sindacati, ma anche degli esponenti del mondo politico. In un articolo, pubblicato sul Corriere della Sera il 12 luglio, si sostiene, ironicamente, che le affermazioni di Sala sono state così universalmente criticate, da riuscire a mettere d’accordo, per una volta, persino il governo e l’opposizione, che generalmente sono in disaccordo su quasi tutto. |
| Romina: | Mm… forse le parole del sindaco Sala sono state un po’ travisate. In molti hanno gridato al ritorno delle cosiddette “gabbie salariali”, anche se, durante la diretta streaming, l’espressione “gabbie salariali”, non è mai stata usata. Tu, ne hai mai sentito parlare? Ho letto che si tratta di un sistema di calcolo, secondo il quale si differenziano i livelli degli stipendi in Italia, su base regionale, rendendoli in pratica, minori al Sud rispetto al Nord in base al costo della vita. Questo meccanismo, introdotto in Italia nel dopoguerra, fu abolito nel 1969 sulla spinta di forti mobilitazioni operaie, perché considerato discriminatorio nei confronti delle regioni e del Sud. |
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| Romina: | Nel mese di luglio, il consiglio direttivo, che gestisce il Parco nazionale dell’Arcipelago di La Maddalena, una delle aree marine protette più belle e affascinanti d’Italia, ha deciso di accelerare la pulizia e la bonifica ambientale delle innumerevoli isole, cale e insenature, in prossimità delle Bocche di Bonifacio. Il programma, iniziato lo scorso anno con la raccolta di circa 9 quintali di detriti e rifiuti portati a riva dal mare, prevede il progressivo abbattimento di tutti gli abusi edilizi, per riportare l’Arcipelago al suo stato naturale, e renderlo un osservatorio ambientale. I lavori, da farsi entro il 2020, prevedono anche l'allontanamento di Mauro Morandi, il “custode”, che da più di trent’anni vive da eremita sulla piccola Isola di Budelli, e, nel tempo, è diventato una figura leggendaria tra i turisti. |
| Mario: | Mauro Morandi, certo! È conosciuto anche come il Robinson Crusoe italiano. La sua storia ha davvero dell’incredibile, Romina. È arrivato sull’isola nel 1989, a causa di un danno alla sua imbarcazione. Per lui fu amore a prima vista. All’epoca, l’isola di Budelli era privata, abitata solo da un custode, che da lì a breve andò in pensione. Morandi colse al volo l’occasione e prese il suo posto, diventando così il guardiano dell’isola, famosa in tutto il mondo per la celeberrima spiaggia rosa. |
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