La gloriosa storia del Caffè Florian

Un anno dopo il suo trecentesimo compleanno, nel 2021, il Caffè Florian di Venezia guardava al futuro con preoccupazione. La pandemia del Covid, con i suoi lockdown, aveva stravolto le dinamiche economiche e sociali dei locali di tutta Italia. E lo storico caffè veneziano, naturalmente, non era stato un’eccezione.

Ora, per fortuna, la tempesta è passata e il Caffè Florian si gode, nuovamente, la sua meritata fama.

Inaugurato il 29 dicembre 1720 con l’altisonante nome di “Alla Venezia Trionfante”, il caffè conquistò presto il cuore dei veneziani, che, per comodità, presero a chiamarlo con un app