Le ragioni del silenzio europeo nel conflitto tra Madrid e Barcellona

Lo scorso martedì 3 ottobre, Ferran Adrià, chef catalano di fama mondiale, si trovava al Mercato Centrale di Valencia per partecipare ad un evento ufficiale nell’ambito della Settimana dell’Alimentazione e della Salute. Sebbene fosse lì per parlare di cibo e gastronomia, Adrià, com’era immaginabile, si è trovato a rispondere alle domande di molti giornalisti curiosi di conoscere quale fosse la sua opinione sull’attuale situazione politica in Catalogna. “Io mi sento europeo, credo nell’Europa, ma vedo che, in questo momento, l’Europa ci sta abbandonando”, ha detto Adrià, che ha invocato la mediazione dell’Unione europea come unica soluzione per uscire dall’impasse.