Una donna muore dopo aver mangiato in un ristorante stellato in Spagna

Una donna è morta e altre 28 persone si sono sentite male, dopo aver mangiato in un ristorante con una stella Michelin a Valencia, in Spagna. Il ristorante, RiFF, è stato sottoposto a sequestro e chiuso al pubblico, fino a quando non saranno accertate le cause del fatto.

María Jesús Fernández Calvo, una donna di 46 anni, dopo aver cenato al ristorante lo scorso 16 Febbraio, è morta a casa nelle prime ore della mattina successiva. Il figlio e il marito, che avevano cenato insieme a lei nel ristorante, si sono entrambi sentiti male, ma non hanno avuto bisogno di un ricovero ospedaliero. Gli ispettori sanitari di Valencia hanno interrogato 75 persone che hanno mangiato al ristorante RiFF in un periodo compreso tra il 13 e il 16 Febbraio. Tra questi, 28 hanno accusato lievi sintomi di intossicazione alimentare, soprattutto vomito.

Ufficiali della sanità pubblica hanno ispezionato il ristorante, ma non sono riusciti a risalire alle cause, che hanno portato tante persone a sentirsi male. Campioni, prelevati dagli ingredienti utilizzati per preparare le pietanze, sono in corso di analisi presso l’Istituto Nazionale di Tossicologia. Si ipotizza che i funghi spugnole, che erano proposti nel m