Essere una buona forchetta

Essere una buona forchetta è una locuzione di cui non si conoscono le origini ma che gli italiani usano molto frequentemente per indicare un buon mangiatore, ovvero una persona dotata di grande appetito, a cui piace molto il cibo e quindi che mangia con gusto e in abbondanza. Con un significato molto analogo, la frase indica anche una persona dal palato raffinato a cui piace mangiare bene, un intenditore di cibo, un buongustaio: “Inutile parlare di street food con Luca. Lui è una buona forchetta e predilige soltanto ristoranti stellati”.