Apre a Bologna Fico Eataly World, il parco agroalimentare più grande del mondo
22 November 2017
Dopo l’enorme successo di Expo 2015, l’esposizione universale milanese dedicata all’alimentazione, l’Italia sembra aver preso piena consapevolezza che l’industria agroalimentare, insieme al turismo, è una risorsa economica che può essere potenziata se messa a diretto contatto con il consumatore. In questo contesto si inserisce il progetto di Fico Eataly World, un parco tematico dedicato al cibo italiano che soltanto nel primo anno dovrebbe attirare circa quattro milioni di visitatori e arrivare a sei milioni nel giro dei prossimi tre anni.
FICO, acronimo di Fabbrica Italiana Contadina, è stato infatti inaugurato mercoledì 15 novembre e, se non mi sbaglio, dovrebbe essere il parco agroalimentare più grande al mondo. Basta pensare che sorge alle porte di Bologna su un’area di centomila metri quadri, di cui ottanta mila sono coperti.
All’interno di questo spazio, percorribile a piedi oppure in bicicletta, ci sono due ettari di campi agricoli, tartufaie, frutteti, stalle con più di 200 animali e 40 fabbriche contadine che ogni giorno produrranno le eccellenze italiane: pasta, formaggi, salumi, olio, aceto, dolci, caffè e tanto altro ancora.
Tutte queste prelibatezze potranno essere assag