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Un consumo moderato di formaggio a settimana riduce il rischio di demenza

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New Africa / Shutterstock

Mangiare formaggio una volta alla settimana può fare bene al cervello. Uno studio giapponese pubblicato il 25 ottobre sulla rivista Nutrients ha analizzato 8.000 adulti di età pari o superiore a 65 anni. I ricercatori hanno confrontato le persone che mangiavano formaggio regolarmente con quelle che non lo facevano. E i risultati sono stati interessanti.

Chi mangiava formaggio aveva una probabilità inferiore del 24% di sviluppare la demenza nel corso di tre anni. Lo studio ha utilizzato un metodo statistico per tenere conto di vari fattori come età, sesso, stato di salute e condizioni socioecono

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