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Italia e il Regno Unito sono sull'orlo di una guerra per la pasta?

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By Popo le Chien - Own work, CC BY-SA 3.0, Link

Tenetevi forte perché sta per scoppiare una vera e propria crisi culinaria. In un anno tumultuoso come questo, non poteva mancare una sfida tra Regno Unito e Italia per la pasta!

Ma cosa è successo? Un sito britannico di cucina, Good Food, ha descritto la cacio e pepe, il piatto romano per eccellenza, come “un pranzo veloce”, e ha osato aggiungere burro e parmigiano alla ricetta! Mamma mia!

Gli italiani sono insorti. Tutti sanno che la cacio e pepe richiede pazienza, non è certo una soluzione dell’ultimo minuto!

La vera cacio e pepe si prepara con solo tre ingredienti: pasta, pepe nero e pecorin

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