Italia e il Regno Unito sono sull'orlo di una guerra per la pasta?

Tenetevi forte perché sta per scoppiare una vera e propria crisi culinaria. In un anno tumultuoso come questo, non poteva mancare una sfida tra Regno Unito e Italia per la pasta!

Ma cosa è successo? Un sito britannico di cucina, Good Food, ha descritto la cacio e pepe, il piatto romano per eccellenza, come “un pranzo veloce”, e ha osato aggiungere burro e parmigiano alla ricetta! Mamma mia!

Gli italiani sono insorti. Tutti sanno che la cacio e pepe richiede pazienza, non è certo una soluzione dell’ultimo minuto!

La vera cacio e pepe si prepara con solo tre ingredienti: pasta, pepe nero e pecorino romano. Niente burro, niente parmigiano! Aggiungere altri ingredienti è pura eresia!

Sono, persino, intervenuti i media italiani e le associazioni di ristoratori. Sotto pressione, i britannici hanno fatto marcia indietro. Hanno cambiato la ricetta ma, oltre al danno anche la beffa, hanno suggerito di usare la panna doppia...

Del resto, cosa ci si può aspettare dagli inglesi? Loro usano la panna doppia persino per fare la carbonara!