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L'Italia prevede di vietare la carne prodotta in laboratorio

5 April 2023
L'Italia prevede di vietare la carne prodotta in laboratorio
tilialucida / Shutterstock.com
Il governo italiano ha proposto di vietare la produzione di carne in laboratorio. Se approvata, la legge vieterà la produzione di carne da colture cellulari o tessuti derivati da animali vertebrati. I trasgressori rischiano multe fino a 60.000 euro.

Il governo italiano ha promesso di salvare l'industria alimentare italiana dalle innovazioni tecnologiche che considera dannose. L'obiettivo dichiarato è quello di tutelare il patrimonio agroalimentare italiano.

Capisco l'idea populista dietro il protezionismo. Ma fino a che punto dovremmo andare indietro nella storia per definire un patrimonio? Il governo italiano non ha mai vietato, in passato, nuovi alimenti provenienti dalle Americhe. Ecco perché oggi abbiamo gnocchi, polenta e pasta al pomodoro! Vietare l'uso di nuovi prodotti in una cucina vibrante e famosa in tutto il mondo è un modo sicuro per impoverirla.

Inoltre, la carne prodotta in l

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