Iniziamo il nostro programma. Come influirà l'ascesa del populismo di ultradestra sugli sforzi per combattere il cambiamento climatico? Discutiamone insieme.
Finora, il 2024 sarà ricordato come l’anno di diverse elezioni e campagne politiche che hanno consacrato l'ascesa di partiti e leader populisti e nazionalisti di estrema destra.
Rimane pur sempre una minoranza relativa in molti Paesi europei. Tuttavia, non possiamo ignorare il fatto che l’estrema destra sta prendendo piede nello scenario politico. È un aspetto importante che può influire sulla transizione verso un'economia verde.
È risaputo che molti gruppi politici di destra si oppongono alle misure volte a combattere il cambiamento climatico. Alcuni di loro hanno affermato che il loro sostegno rappresenta un contraccolpo contro gli impegni ambientali.
È cosi?
Negli anni abbiamo assistito all'attuazione di molte politiche climatiche di successo. Esse hanno prodotto un grado significativo di cambiamento. Pensiamo, ad esempio, alla rapida crescita del settore dell'energia verde in Europa. Secondo molti sondaggi, l'azione per il clima e il ripristino della natura rimangono una priorità per molte persone.
Allo stesso tempo, non sono mancati i passi falsi in termini di politica ambientale, fortemente contestati. Mi vengono in mente i regolamenti agricoli olandesi e le tasse sul carburant
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Si è detto, per molto tempo, che i Maya erano soliti sacrificare, soprattutto, donne giovani e belle. Tuttavia, un recente studio pubblicato mercoledì scorso sulla rivista Nature sembra mettere in discussione questa vecchia credenza.
Nel 1967 è stata scoperta una camera sotterranea a Chichén Itzá. Conteneva i resti di almeno 100 ragazzi. Le precedenti analisi delle ossa, però, non avevano permesso di determinare il sesso delle vittime.
Questo nuovo studio ha analizzato il DNA antico di 64 persone sacrificate, provenienti dalla stessa camera. E, contrariamente a quanto si pensava, tutti erano maschi.
Lo studio ha anche rivelato che molti dei ragazzi erano strettamente imparentati. C'erano, addirittura, due coppie di gemelli. I gemelli occupano un posto importante nella mitologia maya, quindi il loro sacrificio era probabilmente visto dai genitori come un dono eccezionalmente generoso agli dei.
Un'altra falsa idea sui sacrifici umani maya riguarda l'origine delle vittime. In passato si è detto che le vittime venivano catturate e portate a Chichén Itzá. Invece, quando i ricercatori hanno confrontato il DNA delle vittime con quello dei Maya che attualmente vivono nella zona, hanno scop
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Per due anni, nel 2021 e nel 2022, Copenhagen è stata in cima alla classifica. Questo riconoscimento aveva consacrato la Danimarca la capitale della gastronomia. E in un certo senso lo è stata. Poi, nel 2023, è stata la volta di Lima, in Perù. Ma nel corso degli anni un gruppo di ristoranti spagnoli ha continuato la sua scalata avvicinandosi sempre di più alla vetta.
Secondo le regole, un ristorante può occupare il primo posto solo una volta. Così, finalmente, è arrivato il momento per il Disfrutar di Barcellona di essere incoronato Miglior Ristorante del Mondo nel 2024. Non è una sorpresa. Dopotutto Disfrutar è stato il numero 2 nel 2023, il numero 3 nel 2022 e il numero 5 nel 2021.
L'Asador Etxebarri, nei Paesi Baschi, si è assicurato il secondo posto. È un ristorante leggendario, rinomato per la sua cucina alla griglia. Si è piazzato al terzo posto nel 2019 e nel 2021 e al quarto nel 2023.
Andando avanti, il Diverxo di Madrid ha ottenuto il quarto posto.
La lista, stilata da 1.080 votanti a livello mondiale, celebra la migliore gastronomia e influenza le tendenze culinarie in tutto il mondo. La Spagna continua a brillare nello scenario gastronomico mondiale, rendendola una destinaz
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Amici, grazie per avermi permesso di condividere i miei pensieri con voi!
Occorre precisare che cenare al Disfrutar non è certo economico. Pensate che i due menu degustazione costano 290 euro. E questo senza includere i 160 euro per l'abbinamento dei vini. Ma amici miei, quante volte abbiamo la possibilità di sperimentare la creatività del ristorante numero uno al mondo?
Alla prossima puntata!
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