Un ristorante della Costa Azzurra vince il prestigioso titolo di “Migliore del Mondo”

La scorsa settimana, il ristorante Mirazur di Mentone, in Francia, specializzato in cucina mediterranea con ingredienti freschi e di stagione, è stato insignito del titolo di miglior ristorante in un prestigioso concorso internazionale. Il vincitore ha sbaragliato la concorrenza di altri popolari ristoranti come il Noma di Copenhagen e l’Asador Etxebarri nei paesi Baschi, in Spagna.

Quest’anno, per la prima volta, è stato un ristorante francese a conquistare il primo posto in classifica. Il suo chef, l’argentino Mauro Colagreco, all’inizio di quest’anno ha ottenuto anche un altro importante primato, guadagnando la sua terza stella Michelin. Colagreco, unico chef straniero in Francia a essere insignito delle tre stelle Michelin, è arrivato nel Paese nel 2001, lavorando con star della cucina come Bernard Loiseau, Alain Passard e Alain Ducasse, prima di aprire il Mirazur nel 2006. Il menu d