Uno studio sostiene che la dieta Flexitariana potrebbe aiutare a salvare il pianeta
24 January 2019
Una commissione di scienziati ha sviluppato una dieta, che sarebbe in grado di alimentare la popolazione in rapida crescita del mondo, migliorare la salute e diminuire l’impatto della produzione di cibo sull’ambiente. La “dieta universale della salute”, descritta in una relazione pubblicata lo scorso mercoledì sulla rivista The Lancet, fornisce specifiche linee guida per un’alimentazione sana ed ecosostenibile.
La dieta, che è stata sviluppata da una commissione di esperti internazionali, esorta, su scala mondiale, a tagliare il consumo di carne rossa e di zucchero della metà, e a raddoppiare,