| Emanuele: | Qual è la regola del “tipping” in Italia? È questa la domanda che spesso mi viene rivolta da amici e conoscenti che si recano nel Bel Paese per la prima volta. |
| Benedetta: | E tu solitamente cosa rispondi? |
| Emanuele: | Che non c’è una regola fissa. Poi aggiungo: fate ciò che ritenete opportuno. Tutto qui! È a questo punto che loro iniziano a guardarmi con grande stupore. |
| Benedetta: | Lo credo. Sfido chiunque a non essere preso in contropiede da una replica così confusa e sbrigativa. |
| Emanuele: | Come sei esagerata! Io invece penso di essere molto chiaro nel far capire che la mancia è facoltativa: lasciarla è un bel gesto, fare il contrario non è un crimine. |