Cambiamenti climatici, arriva il caffè siciliano

Dopo aver lanciato uno sguardo agli effetti del cambiamento climatico nei contesti urbani, oggi, aggiungiamo un capitolo a questo tema, osservando il riflesso dei mutamenti climatici sulle aree rurali del nostro Paese, soprattutto quelle del Sud.

Come sosteneva un articolo pubblicato dal Guardian lo scorso 4 ottobre, la crescita costante delle temperature rischia di spazzare via le colture tradizionali dei Paesi del Mediterraneo, spingendo i produttori locali verso coltivazioni tipiche dei paesi tropicali. Una metamorfosi del settore agricolo, questa, che in Sicilia, in parte, è già visibile.

Negli ultimi tre anni, l’isola ha visto raddoppiare il numero di campi coltivati a mango, avocado e papaya, assistendo, al tempo stesso, a una consistente diminuzione delle sue tradizionali produzioni di agrumi, soprattutto arance e limoni. Un altro elemento che mostra inequivocabilmente gli effetti dei cambiamenti climatici è l’arrivo, nelle campagne attorno a Palermo, del primo raccolto di caffè nativo siciliano.

La Morettino — un’azienda specializzata nella produzione di caffè nata nel 1920 in provincia di Palermo — è riuscita in un’impresa che fino ad oggi sembrava impossibile: coltivare pia