Una storia a lieto fine

Si dice che in quella pasticceria, appoggiato all’ampio bancone in legno di ciliegio, James Joyce, grande appassionato di dolci, scrisse varie pagine del suo capolavoro, Ulysses.

Vi parlo di Pirona, una pasticceria fondata nell’anno 1900 a Trieste, nel centrale quartiere di Barriera Vecchia. A lungo ritrovo di intellettuali e artisti, Pirona è stata per oltre un secolo una vera e propria istituzione in città, amata dai triestini e ammirata dai turisti.

Poi, improvvisamente, nell’inverno del 2017, gli eredi dello storico locale decidono di mettere tutto in vendita, spazio e mobili. È la fine di