Nuove scoperte scientifiche indicano che il consumo di alcool ha avuto un ruolo fondamentale nell’evoluzione dei primati

Un nuovo studio pubblicato la scorsa settimana sulla rivista Atti dell'Accademia Nazionale delle Scienze rivela che gli esseri umani avrebbero iniziato ad assumere alcool circa 10 milioni di anni fa. Fino a non molto tempo fa, gli scienziati avevano ipotizzato che gli esseri umani avessero sviluppato la capacità di metabolizzare l’alcool intorno al 7000 a.C., un’epoca in cui alcuni popoli avrebbero iniziato a produrre bevande alcoliche.

I risultati della nuova ricerca, tuttavia, indicano che il momento di svolta si sarebbe verificato quando i nostri antenati primati acquisirono la capacità di consumare la frutta marcescente che trovavano sul suolo forestale. Gli scienziati hanno scoperto che, circa 10 milioni di anni fa, una mutazione genetica avrebbe permesso ad un antenato degli esseri umani attuali di sviluppare un tipo di enzima che gli consentiva di metabolizzare in modo effici