Le Beaujolais Nouveau est arrivé!

Oggi è il 20 novembre. Una delle ricorrenze più amate al mondo, almeno per alcuni. Il Beaujolais Nouveau 2025 è arrivato. Da Parigi a New York, da Buenos Aires all’Australia, e persino nelle terre più settentrionali dell’Islanda, il mondo intero festeggia l’arrivo della nuova annata, vivace e fruttata, a quanto pare, superiore a quella del 2024, secondo un onnipresente giudizio dell’IA.

Ma, com’è naturale, la celebrazione più famosa si svolge in Francia, soprattutto a Parigi. Le Pied de Cochon, l’iconica brasserie del quartiere delle Halles, accoglie il Beaujolais Nouveau 2025 con un evento di 24 ore, in pieno svolgimento, accompagnato da piatti classici come la salsiccia in brioche al pistacchio e le zampe di maiale alla griglia.

Tutte le proposte tradizionali vengono servite insieme al nuovo Beaujolais-Villages. Le Pied de Cochon rende omaggio a questo vino amatissimo, riunendo parigini e turisti in una festa che celebra la cultura e la cucina francese. L’atmosfera tradizionale, colma di entusiasmo e profumi, rende la brasserie una tappa imperdibile per chiunque si trovi a Parigi oggi!