I benefici nutrizionali del teflon e la fisica del sugo per la pasta agli Ig Nobel Awards
25 September 2025
By Tomoki Kojima, etc - https://journals.plos.org/plosone/article/figure?id=10.1371/journal.pone.0223447.g001, CC BY 4.0, Link
Il 18 settembre 2025 si è tenuta alla Boston University la cerimonia degli Ig Nobel, premi che celebrano le ricerche più bizzarre e allo stesso tempo ingegnose. Tra i vincitori, uno studio che propone di mescolare polvere di Teflon al cibo per ridurre l’apporto calorico. Un team giapponese ha ricevuto il premio per la biologia per aver dimostrato che dipingere le mucche a strisce come le zebre riduce le punture di mosca.
I ricercatori italiani hanno vinto il premio per la fisica per aver studiato l'aggregazione del sugo cacio e pepe durante la cottura. Tra gli altri vincitori, una scoperta seco