Con il cetriolo, o senza cetriolo? Gli spagnoli litigano sugli ingredienti del gazpacho

Un sondaggio, lanciato su Twitter su un popolarissimo piatto estivo ha sollevato un’accesa discussione tra gli spagnoli. Alla fine del mese scorso, il comico spagnolo El Monaguillo “il chierichetto” ha commentato, dicendo: “Ecco un sondaggio davvero importante. Nel Gazpacho ci vuole, o no, il cetriolo?”

Il 63 per cento, circa i due terzi delle persone che hanno partecipato al sondaggio, ha risposto “con”, ma sono state espresse valide opinioni da entrambe le parti. “Il cetriolo nel Gazpacho è terrorismo gastronomico!” ha twittato Dani García, lo chef di un noto ristorante a tre stelle Michelin, originario dell’Andalusia, dove è nata la famosa zuppa. Altri, invece, hanno ribattuto che senza cetriolo, la zuppa non può essere chiamata gazpacho.

Gli “esperti” di gazpacho hanno preso in seria considerazione la questione. Il presidente dell’Accademia del Gazpacho Andaluso ha dichiarato al gi