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Individuato un possibile collegamento tra cancro e cibi altamente lavorati

22 February 2018

Secondo uno studio condotto da un gruppo di ricercatori francesi e brasiliani, il fatto di mangiare cibi altamente lavorati, come ad esempio il pane prodotto in serie, gli snack confezionati e i pasti pronti per il consumo, potrebbe aumentare il rischio di contrarre il cancro. I risultati dello studio sono stati pubblicati mercoledì scorso sulla rivista British Medical Journal.

I ricercatori hanno analizzato le abitudini alimentari di un campione di 105.000 adulti, nell’ambito di uno studio a lungo termine, realizzato in Francia. Dalle analisi è emersa una correlazione tra cibi altamente lavora

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