| Benedetta: | È da tempo che cerco di risolvere un dilemma linguistico, che riguarda un piatto tradizionale siciliano molto famoso. Forse mi puoi aiutare tu, che sei un conoscitore delle tradizioni culinarie regionali. Sto parlando dell’arancino, una palla di riso impanata e fritta, farcita con del ragù di carne, del formaggio filante e dei piselli. |
| Stefano: | Forse volevi dire arancina... |
| Benedetta: | No! Il dilemma linguistico, di cui ti parlavo poco fa, è proprio questo. Si dice arancino, o arancina? Ho letto che a Palermo e nel resto della Sicilia occidentale si utilizza l’espressione arancina, mentre a Catania e nella parte orientale dell’isola è conosciuta come arancino. Sarei curiosa di sapere qual è il nome corretto di questa squisita prelibatezza! |
| Stefano: | Certo che ti fai delle domande davvero bizzarre! Ero all’oscuro che i siciliani utilizzassero due nomi diversi. Io l’ho sempre chiamata arancina... |
