Benedetta:	So che tu sei un amante della storia, Emanuele, quindi, se ti dico che per un certo periodo la città di Trieste parlava angloamericano, tu che mi rispondi? Pensi che potrebbe interessarti questo tema?
Emanuele:	Se cercavi di attirare la mia attenzione, devo dire che ci sei riuscita alla perfezione. Va bene, hai il mio benestare. Adesso sputa il rospo!
Benedetta:	Devi sapere che questa città di gentiluomini, dopo la seconda guerra mondiale, venne amministrata per qualche anno dalle Forze Alleate.

When we change compound nouns into their plural forms, there are some general guidelines that we can follow for each category. That said, it is always wise to consult a dictionary when using these nouns; there are many exceptions to the general rules outlined here!

Noun + Adjective

In these cases, both words comprising the compound noun are pluralized.

la terracotta ... le terrecotte la cassaforte ... le casseforti il caposaldo ... i capisaldi la cartastraccia ... le cartestracce

Adjective + Noun

In these cases, the noun is pluralized.

il francobollo ... i francobolli il mezzogiorno ... i mezzogiorni l'altoparlante ... gli altoparlanti il gentiluomo ... i gentiluomini

NB: There are some notable exceptions to this general rule, namely la mezzaluna --> le mezzelune and la mezzanotte --> le mezzenotti.

Adjective + Adjective

The second adjective is pluralized.

il sordomuto ... i sordomuti il pianoforte ... i pianoforti

Verb + Noun

If the noun is pluralized already, the compound plural does not change.

il cavatappi ... i cavatappi l'asciugacapelli ... gli asciugacapelli lo stuzzicadenti ... gli stuzzicadenti

If the noun is, however, singular and masculine, then it is pluralized in the compound.

il grattacielo ... i grattacieli il passaporto ... i passaporti

When the noun element is feminine, the plural form is the same as the singular.

l'aspirapolvere ... gli aspirapolvere il portacenere ... i portacenere il salvagente ... i salvagente

Verb + Verb and Verb + Adverb / Adverb + Verb

Wherein a compound noun is formed by two verbs or a verb and an adverb, the plural is the same as the singular form.

il saliscendi ... i saliscendi il buttafuori ... i buttafuori il dormiveglia ... i dormiveglia il benestare ... i benestare il viavai ... i viavai

Preposition + Noun

The plural is formed by pluralizing the noun.

il soprannome ... i soprannomi l'antipasto ... gli antipasti il sottopassaggio ... i sottopassaggi

Adverb + Adjective

In these cases, the adjective is pluralized.

il sempreverde ... i sempreverdi