Il miglior ristorante al mondo è italiano
29 June 2016
Lo scorso 13 giugno a New York, durante la cerimonia di assegnazione dei 50 Best Restaurants Awards, Osteria Francescana, noto ristorante modenese di proprietà dello chef Massimo Bottura, si è aggiudicata il primo posto nella classifica dei 50 migliori ristoranti al mondo per il 2016. L’evento, finanziato da numerosi sponsor e redatto dalla rivista britannica Restaurant, secondo sondaggi fatti tra cuochi, ristoratori e critici gastronomici compone l’elenco dei migliori ristoranti al mondo dal 2002.Non si può dire che la vittoria del ristorante emiliano sia stata una vera e propria sorpresa. Negli ultimi 8 anni ha via via scalato le prime 5 posizioni della classifica. Quest’anno ha sbaragliato la concorrenza, sconfiggendo in un testa a testa mozzafiato lo storico rivale, vincitore della scorsa edizione, il ristorante El Celler de Can Roca di Girona in Spagna.
La cerimonia di premia