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È stato annunciato il vincitore del premio Miglior Baguette di Parigi 2025
By Lake Lou from Lowell, US - Le Parisenne, CC BY 2.0, Link
Il prestigioso riconoscimento Best Paris Baguette Award 2025 è andato a Mickaël Reydellet e Florian Bléas, della boulangerie La Parisienne.

Si tratta di un premio molto importante per i panettieri in Francia. Fare il pane è una cosa seria, ed è considerato una vera arte. La baguette è così speciale da avere lo status di Patrimonio Mondiale dell’Umanità riconosciuto dall’UNESCO.

Al concorso di quest’anno hanno partecipato 187 panettieri. La giuria era composta da un vicesindaco, rappresentanti di importanti federazioni professionali, giornalisti e quattro cittadini parigini scelti a caso.

La bague

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