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L’UNESCO riconosce l’intera cucina italiana come patrimonio culturale immateriale

17 December 2025
L’UNESCO riconosce l’intera cucina italiana come patrimonio culturale immateriale
Tatjana Baibakova / Shutterstock
Sappiamo tutti che la cucina italiana è speciale. Ora lo è ancora di più. L’UNESCO ha appena votato all’unanimità per inserire l’intera cucina italiana nella lista del patrimonio culturale immateriale dell’umanità.

È la prima volta che l'intera cucina di un paese viene inserita in questa lista.

Ma la cucina italiana è molto più che semplice cibo. È sinonimo di famiglia, amore e condivisione. In Italia si cucina insieme. Le ricette vengono tramandate dagli anziani alle nuove generazioni. È così che si mantengono vive le antiche tradizioni culinarie.

Le Nazioni Unite indicano la cucina italiana come un buon esempio per altri paesi.

Questo riconoscimento ha reso l’Italia molto orgogliosa. Per la Presidente del Consiglio Giorgia Meloni il cibo italiano è “il nostro ambasciatore più forte”.

Inoltre porta benefici anche economici. Il mercato culturale e gastronomico vale circa 250 miliardi di euro a livello mondiale.

Il mondo ama la cucina italiana. Ora questa tradizione è protetta anche per il futuro.

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