L’Europa potrebbe essere, dopotutto, la culla della Coca-Cola?

Una straordinaria scoperta storica avvenuta a Firenze ha gettato nuova luce sulle origini di una delle bevande più famose del mondo: la Coca-Cola. Negli archivi della Farmacia di San Marco è stata ritrovata una ricetta ottocentesca di un Elixir vinoso ricostituente, un tonico ideato per combattere la stanchezza. La preparazione prevedeva noci di cola e foglie di coca boliviane lasciate in infusione nell'alcol.

La ricetta presenta sorprendenti somiglianze con gli ingredienti utilizzati dal farmacista americano John Stith Pemberton nella sua creazione del 1886. Il suo French Wine Coca è il diretto precursore della Coca-Cola. L'unica differenza sostanziale era che Pemberton eliminò l'alcol dalla ricetta.

Nel frattempo, nella Spagna del XIX secolo veniva prodotta una bevanda simile, chiamata Nuez de Cola Coca, che arrivò a competere sui mercati internazionali prima dell'ascesa della Coca-Cola. Ancora oggi viene prodotta nella sua versione alcolica originale. Quando la Coca-Cola arrivò in Spagna, acquisì il brevetto della bevanda spagnola. Le origini della Coca-Cola, tuttavia, restano ancora avvolte nel mistero, con possibili radici sia in Italia che in Spagna.