Un formaggio portoghese è stato nominato il migliore al mondo
28 November 2024
Quest'anno il World Cheese Awards si è tenuto a Viseu, in Portogallo, e ha visto la partecipazione record di 4.786 formaggi provenienti da 47 Paesi. Il Queijo de Ovelha Amanteigado, un formaggio morbido, a base di latte di pecora, prodotto in Portogallo, è stato nominato il miglior formaggio del mondo. Ha superato due formaggi svizzeri, uno spagnolo e un americano che si sono classificati tra i primi cinque.
L'evento, organizzato dalla Guild of Fine Food con sede nel Regno Unito, ha visto tuttavia l'assenza dei produttori britannici a causa dei ritardi doganali post-Brexit, che hanno impedito l