Barilla celebra l’origine della carbonara

Martedì 6 aprile, si è celebrato in tutto il mondo il Carbonara Day, giornata dedicata a uno dei piatti più celebri, amati e imitati della gastronomia italiana. Per l’occasione, milioni di cuochi e appassionati di cucina, blogger e giornalisti si sono dati appuntamento sui principali social network per condividere foto, ricette e consigli sulla tradizionale ricetta.

Parallelamente a queste attività, alcuni importanti pastifici italiani hanno realizzato diversi eventi promozionali e celebrativi. La multinazionale Barilla, per esempio, ha lanciato su YouTube un cortometraggio, raccontando una storia davvero affascinante sulla nascita del celebre piatto.

Esistono varie leggende sulle origini della pasta alla carbonara. Alcune di queste sostengono che la ricetta derivi dalla cucina tradizionale napoletana, altre che tale piatto sia stato inventato dai pastori abruzzesi. La pellicola voluta da