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Preparare il tè può ridurre i livelli di metalli pesanti nell’acqua

12 March 2025
Preparare il tè può ridurre i livelli di metalli pesanti nell’acqua
Homestudio 2 / Shutterstock
Sappiamo tutti che bere tè ha diversi benefici per la salute, come la riduzione del rischio di malattie cardiache. Ma un nuovo studio, pubblicato la scorsa settimana sulla rivista ACS Food Science & Technology, ha scoperto che preparare il tè aiuta anche a purificare l’acqua. Secondo la ricerca, il tè può assorbire metalli pesanti come piombo e cadmio.

I ricercatori hanno testato diversi tipi di tè (nero, verde, oolong, bianco, camomilla e rooibos) e vari tipi di bustine (cotone, nylon e cellulosa).

I risultati hanno mostrato che le bustine in cellulosa sono le più efficaci nell’eliminare i metalli, mentre quelle in cotone e nylon non funzionano altrettanto bene.

Anche il tipo di foglie ha un impatto significativo. Il tè nero macinato finemente assorbe più contaminanti rispetto alle foglie intere. In media, preparare il tè aiuta a filtrare circa il 15% del piombo presente nell’acqua potabile, se messo in infusione dai tre ai cinque minuti.

Cosa significa per noi?

Il tè è la seconda bevanda più consumata al mondo dopo l’acqua. Quindi, se bevi tè, stai già contribuendo a filtrare alcuni metalli pesanti.

Tuttavia, lo studio avverte che il tè non può sostituire un filtro per l’acqua. L’acq

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