La Spagna domina la Top 50 dei migliori ristoranti del 2024

Per due anni, nel 2021 e nel 2022, Copenhagen è stata in cima alla classifica. Questo riconoscimento aveva consacrato la Danimarca la capitale della gastronomia. E in un certo senso lo è stata. Poi, nel 2023, è stata la volta di Lima, in Perù. Ma nel corso degli anni un gruppo di ristoranti spagnoli ha continuato la sua scalata avvicinandosi sempre di più alla vetta.

Secondo le regole, un ristorante può occupare il primo posto solo una volta. Così, finalmente, è arrivato il momento per il Disfrutar di Barcellona di essere incoronato Miglior Ristorante del Mondo nel 2024. Non è una sorpresa. Dopotutto Disfrutar è stato il numero 2 nel 2023, il numero 3 nel 2022 e il numero 5 nel 2021.

L'Asador Etxebarri, nei Paesi Baschi, si è assicurato il secondo posto. È un ristorante leggendario, rinomato per la sua cucina alla griglia. Si è piazzato al terzo posto nel 2019 e nel 2021 e al quarto nel 2023.

Andando avanti, il Diverxo di Madrid ha ottenuto il quarto posto.

La lista, stilata da 1.080 votanti a livello mondiale, celebra la migliore gastronomia e influenza le tendenze culinarie in tutto il mondo. La Spagna continua a brillare nello scenario gastronomico mondiale, rendendola una destinaz