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I panettieri francesi detronizzano l'Italia realizzando la baguette più lunga del mondo

15 May 2024
I panettieri francesi detronizzano l'Italia realizzando la baguette più lunga del mondo
sirtravelalot / Shutterstock
Domenica scorsa, una magnifica squadra di 18 eroici fornai di boulangerie della regione dell'Île-de-France si è riunita nel piccolo villaggio di Suresnes, per rimediare ad una tragedia accaduta cinque anni fa.

Nel 2019, un gruppo di panettieri italiani di Como aveva stabilito il record mondiale realizzando una baguette lunga 132,62 metri.

Un sacrilegio per i francesi!

Era ancora buio alle 3 del mattino quando la squadra francese ha iniziato a preparare l'impasto. Bisognava stenderlo, inciderlo e mantenerlo umido per almeno due ore.

La pagnotta è stata preparata a regola d’arte. Gli unici ingredie

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