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I vini senza alcol conquistano un posto d’onore al salone internazionale del vino di Parigi

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Franck Legros / Shutterstock

Fino a pochi anni fa, bere vino analcolico non era molto comune. Se ne parlava molto poco. Oggi non è più così. Molte persone scelgono di ridurre il consumo di alcol. Sono molto più attente alla loro salute.

A un importante salone del vino a Parigi sono esposti numerosi vini senza alcol. Vini rossi, bianchi, rosati e spumanti.

Non tutti accolgono con entusiasmo questa tendenza. Alcuni miei amici appassionati di vino gridano: “Blasfemia!” Ma, al di là delle emozioni individuali, che cosa sta succedendo?

Chi non beve alcol spesso si sente escluso. Non tutti desiderano sorseggiare bibite gassate o s

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