In progetto a Bruges una conduttura sotterranea per il trasporto della birra

Il consiglio comunale della città di Bruges, in Belgio, ha approvato la scorsa settimana un progetto per la realizzazione di una conduttura sotterranea per il trasporto della birra. La conduttura sarà lunga tre chilometri e trasporterà circa 6.000 litri di birra all’ora, impiegando tra i 10 e i 15 minuti per trasferire la birra da una fabbrica del centro ad un impianto di imbottigliamento.

Il birrificio De Halve Maan, famoso per la Brugse Zot, opera nella medesima struttura, nel centro storico della città, da oltre cinque secoli. Nonostante sia stato inaugurato, nel 2010, un nuovo impianto di lavorazione nella zona industriale di Waggelwater, la società non vuole abbandonare la tradizione. La costruzione della conduttura sotterranea diminuirà drasticamente il numero di camion che percorrono le strade coperte di ciottoli del centro medievale e contribuirà a ridurre le emissioni di biossido di carbonio.

Il birrificio si accollerà la totalità dei costi di realizzazione della conduttura. Le tubature saranno realizzate in polietilene, una plastica di alta qualità. L’installazione verrà eseguita mediante una sofisticata tecnica di perforazione computerizzata che consentirà di ridurre al mi