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Mangiare più frutta e verdura aiuta a posticipare il declino cognitivo

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Mercoledì scorso, la rivista American Academy of Neurology ha pubblicato i risultati di uno studio, che ha richiesto quasi un quarto di secolo, per essere completato e ha coinvolto 75.000 partecipanti. I risultati della ricerca indicano che le persone che mangiano più flavonoidi hanno un rischio del 20% inferiore di incorrere in un declino cognitivo in età avanzata.

Il declino cognitivo può portare a malattie come la demenza e l'Alzheimer.

I flavonoidi sono composti antiossidanti, che si trovano comunemente in molti tipi di frutta e verdura. Per esempio, una porzione da 100 grammi di fragole ha

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