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Mangiare più frutta e verdura aiuta a posticipare il declino cognitivo

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Mangiare più frutta e verdura aiuta a posticipare il declino cognitivo
Mercoledì scorso, la rivista American Academy of Neurology ha pubblicato i risultati di uno studio, che ha richiesto quasi un quarto di secolo, per essere completato e ha coinvolto 75.000 partecipanti. I risultati della ricerca indicano che le persone che mangiano più flavonoidi hanno un rischio del 20% inferiore di incorrere in un declino cognitivo in età avanzata.

Il declino cognitivo può portare a malattie come la demenza e l'Alzheimer.

I flavonoidi sono composti antiossidanti, che si trovano comunemente in molti tipi di frutta e verdura. Per esempio, una porzione da 100 grammi di fragole ha circa 180 milligrammi di flavonoidi. Bisogna mangiare 600 milligrammi di flavonoidi al giorno per ottenere il risultato migliore.

Altri tipi di frutta e verdura ad alto contenuto di flavonoidi sono i mirtilli, le arance, i peperoni, il sedano, le cipolle e il cavolo verza.

La dieta mediterranea si è

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